岗位职责
1. 精通牛肉产品制作（包含选肉标准、切割工艺、熟成技术、烹饪研发等）
2. 有卤牛肉相关经验的，制作符合市场需求的特色产品体系。
3. 制定品控管理体系，建立从原料验收、加工处理到成品出餐的质量标准
4. 管理后厨技术团队，实施技术培训与指导
任职要求
1. 年龄28-50岁，有丰富泉州本地牛肉烹饪工艺相关经验者优先
2. 有牛肉类餐饮技术制作及管理经验。
3. 具备成本管控意识，能平衡产品品质与经营效益

联系人员:先生
联系电话:**** (登陆可见)
卤味厨师（牛肉厨师）招聘
企业地址:福建省惠安县黄塘镇富民街33-47号
企业介绍：许可项目:餐饮服务;食品销售;小餐饮、小食杂、食品小作坊经营。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:餐饮管理;外卖递送服务;食品销售（仅销售...<详细介绍>